Aufbaukurs Küche Fische vorbereiten
Kursinhalt
Fische vorbereiten (Filetieren, dressieren, portionieren von Rund- und Plattfischen
Praktische Umsetzung der theoretischen Lerninhalte
Kursziel
- Umsetzen der theoretischen Kenntnisse in die Praxis
- Festigen der praktischen Fertigkeiten und Fähigkeiten
- Sicherheit in den praktischen Inhalten des Qualifikationsverfahren erlangen
- Fit für das QV
Zielgruppe
Köchin EFZ/Koch EFZ im 2. Lehrjahr oder Küchenangestellte/-r EBA im 2. Lehrjahr
Unterrichtszeiten
Donnerstag, 13. Februar 2025 von 07:45 bis 16:15 Uhr
Kosten
CHF 30.00
Abschluss
Die Kursteilnehmer/-innen erhalten eine Teilnahmebestätigung.
Hinweis
Mittagessen ist im Kursgeld inbegriffen.
Anmeldung bzi Lernende
mit Ihrer bzi-Email Adresse und dem Schulkennwort: Link für EventoWeb
Anmeldung für Externe
Anmeldeschluss
30.01.2025
Kursleitung
Brügger Robert, Zumbrunn Eric
Kursort
Interlaken